Qs settimana avicenna ha in listino un'altra zucca, la Iron Cap.
E' una zucca dai frutti verde scuro che raggiungono il peso di 2 /2,5 kg, leggermente costoluti e screziati con una forma quasi rotonda, appena schiacciata ai poli.
La polpa è dolce e molto gradevole al consumo. Adatta a tutti gli usi in cucina.
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